حصیر سوشی بامبو سفید ژاپنی (مت سوشی)

حصیر سوشی بامبو سفید

یک نوع حصیر است که برای بستن و پیچیدن سوشی استفاده می‌شود. این نوع حصیر اغلب از بامبو سفید ساخته می‌شود و در تهیه سوشی‌هایی که از برنج سفید تهیه می‌شوند استفاده می‌شود. به دلیل رنگ طبیعی بامبو، ظاهر ساده و زیبایی دارد و در تهیه سوشی‌هایی که رنگ کمی دارند استفاده می‌شود.

استفاده از این حصیر به طور کلی مشابه استفاده از حصیر سوشی معمولی است. این حصیر باید قبل از استفاده به طور معمول شسته و خشک شود. سپس می‌توانید برنج و سایر مواد سوشی را روی حصیر قرار داده و با کمک آن، مواد را پیچیده و بسته کنید.

از این حصیر معمولاً برای تهیه سوشی‌هایی که از برنج سفید تهیه می‌شوند استفاده می‌شود.

بعضی از انواع سوشی که معمولاً با این حصیر تهیه می‌شوند عبارتند از:

1. ماکی سوشی (Maki Sushi): سوشی ماکی یک نوع سوشی است که با برنج سفید و مواد دلخواه درون حصیر سوشی پیچیده می‌شود و سپس به تکه‌های کوچک برش داده می‌شود. این حصیر در این نوع سوشی به طور معمول استفاده می‌شود.

2. نیگیری سوشی (Nigiri Sushi): سوشی نیگیری یک نوع سوشی است که برنج سفید را به شکل بسته‌ای روی حصیر می‌گذارند و بر روی آن ماهی تازه یا دیگر مواد سوشی را قرار می‌دهند. در اینجا نیز از این نوع حصیر استفاده می‌شود.

3. ایناری سوشی (Inari Sushi): سوشی ایناری یا سوشی توفو یک نوع سوشی است که برنج سفید را در نوارهای توفو (توفو شیرین) قرار می‌دهند. حصیر سوشی سفید در این حالت برای بستن و پیچیدن نوارهای توفو استفاده می‌شود.

مهم است که در تهیه هر نوع سوشی، حصیر سوشی بامبو را با دقت و همراه با فنون مناسب برای بستن و پیچیدن سوشی استفاده کنید و همچنین آن را قبل از استفاده کاملاً خشک کنید.

حصیر سوشی بامبو سبز ژاپنی (مت سوشی)

ظرف بخارپز چوبی (بامبو) – بخارپز سنتی چینی

ظرف سرو سوشی طرح پل