دوکبوکی (Dukbokki) یا توکبوکی (Tteokbokki) یک غذای سنتی کرهای است که از برنجچههای چسبیده به همراه سس قرمز تهیه میشود. این غذا در کره جنوبی بسیار محبوب است و به عنوان یک غذای خیابانی شناخته میشود.
برای تهیه آن، برنجچهها (توک) که از برنج سفید ساخته شدهاند را در آب جوش بپزید تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش کرده و در سسی از فلفل قرمز، پیاز خرد شده، سس سویا و سایر افزودنیها تفت دهید.
Dukbokki غذایی خوشمزه و دارای طعم تند و شیرین است. این غذا در رستورانهای کرهای در سراسر جهان معمولاً به عنوان یک غذای خوشمزه و جذاب شناخته میشود.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
