دوبنجا 1.1 کیلو – چیلی بین چینی
ویژگیهای محصول
روش های ارسال کالا
- ارسال فوری ویژه مناطق ۲۲ گانه شهر تهران
- ارسال به مناطق ۲۲ گانه شهر تهران تا ۳ روز کاری آینده ( اقتصادی )
- ارسال به تمام نقاط ایران توسط باربری
منو
این کالا را در ۴ قسط بخرید
اگر بهدنبال یک چاشنی اصیل و حرفهای برای خلق طعمهای واقعی آسیای شرقی هستید، دوبنجا (Doubanjiang) یا چیلی بین چینی 1.1 کیلوگرمی یکی از مهمترین مواد در آشپزی چینی، بهویژه سبک سیچوان است. این محصول ترکیبی از لوبیا تخمیرشده و فلفل قرمز است که طعمی عمیق، تند و بسیار خاص (اُومامی) ایجاد میکند.
دوبنجا بهعنوان «روح آشپزی سیچوان» شناخته میشود و در بسیاری از غذاهای معروف چینی نقش اصلی را ایفا میکند.
دوبنجا نوعی خمیر یا رب تخمیرشده است که از ترکیب لوبیا (معمولاً باقلا یا سویا)، فلفل قرمز، نمک و زمان تخمیر طولانی تهیه میشود. ویژگیهای آن:
این محصول علاوه بر طعمدهی قوی، ویژگیهای خاصی دارد:
دوبنجا یکی از کلیدیترین مواد در آشپزی چینی است:
اگر میخواهید غذاهای شما طعمی واقعی، عمیق و نزدیک به رستورانهای آسیایی داشته باشد، دوبنجا یک انتخاب ضروری است. مقدار کمی از این محصول میتواند کل طعم غذا را متحول کند.
طعمی تند، شور و بسیار عمیق (اُومامی) با عطر تخمیر دارد.
بله، معمولاً تندی متوسط تا بالا دارد.
در ابتدای پخت یا هنگام تهیه سس به غذا اضافه میشود.
جایگزین کامل ندارد، اما برخی سسهای چیلی یا میسو تا حدی مشابه هستند.
در جای خنک و پس از باز شدن در یخچال نگهداری شود.
با خرید دوبنجا (چیلی بین چینی) 1.1 کیلویی، طعم اصیل و حرفهای آشپزی چینی را به خانه یا رستوران خود بیاورید.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.