این کالا را در ۴ قسط بخریدسرکه برنج ژاپنی (سرکه سوشی) ۲۰۰ میل (Japanese Rice Vinegar 200ml) یکی از مهمترین چاشنیهای آشپزی ژاپنی است که با طعم ملایم، اسیدیته متعادل و رایحه لطیف، در تهیه سوشی، سالادها، سسها و انواع غذاهای آسیایی کاربرد گستردهای دارد. این محصول از تخمیر برنج تهیه میشود و نسبت به بسیاری از سرکههای معمولی، طعم نرمتر و ملایمتری دارد.
سرکه سوشی یکی از مواد اصلی برای تهیه برنج سوشی است و نقش مهمی در ایجاد طعم اصیل و بافت مطلوب سوشی ایفا میکند.
سرکه برنج (Rice Vinegar) نوعی سرکه است که از تخمیر برنج تولید میشود. این سرکه در آشپزی ژاپنی، چینی و کرهای کاربرد فراوان دارد و به دلیل طعم لطیف و اسیدیته کنترلشده، یکی از محبوبترین انواع سرکه در آشپزی آسیایی محسوب میشود.
سرکه سوشی معمولاً برای طعمدار کردن برنج سوشی، تهیه سسها و ایجاد تعادل طعمی در غذاها استفاده میشود.
این محصول دارای طعمی ملایم، کمی شیرین و اسیدیته متعادل است. برخلاف سرکههای سفید معمولی، سرکه برنج تندی و تیزی کمتری دارد و به همین دلیل طعم مواد غذایی را تحت تأثیر شدید قرار نمیدهد.
عطر لطیف و طعم متعادل این سرکه باعث میشود گزینهای ایدهآل برای غذاهای ظریف و سبک ژاپنی باشد.
این محصول در بسیاری از غذاهای آسیایی کاربرد دارد:
سرکه برنج معمولاً کالری بسیار کمی دارد و فاقد چربی است. این محصول عمدتاً به عنوان یک چاشنی طعمدهنده استفاده میشود و مقدار مصرف آن در غذا معمولاً کم است.
ارزش اصلی سرکه برنج در ایجاد تعادل میان طعمهای شیرین، شور و اومامی در غذاها و کمک به شکلگیری طعم اصیل غذاهای ژاپنی است.
سرکه برنج طعم ملایمتر، اسیدیته کمتر و رایحه لطیفتری نسبت به سرکه سفید دارد و برای غذاهای ژاپنی مناسبتر است.
خیر، علاوه بر سوشی در سالادها، سسها، مرینیتها و انواع غذاهای آسیایی نیز کاربرد دارد.
معمولاً پس از پخت برنج، سرکه برنج با مقدار مناسبی شکر و نمک ترکیب شده و به برنج اضافه میشود تا طعم سنتی سوشی ایجاد گردد.
خیر، این سرکه نسبت به سرکههای معمولی بسیار ملایمتر و نرمتر است.
در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. پس از باز شدن درب محصول، نگهداری در یخچال توصیه میشود.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
