این کالا را در ۴ قسط بخریدظرف بخارپز بامبو دور استیل یکی از پرکاربردترین ابزارهای آشپزی در کشورهای شرق آسیا است که برای پخت انواع غذاها با بخار آب استفاده میشود. این محصول از بدنه بامبو طبیعی ساخته شده و لبههای آن با استیل تقویت شدهاند تا دوام و استحکام بیشتری داشته باشد.
در روش بخارپز کردن، غذا بدون تماس مستقیم با آب و روغن پخته میشود. به همین دلیل بافت، طعم، رنگ و بسیاری از مواد مغذی مواد غذایی بهتر حفظ شده و غذا ظاهری تازه و اشتهابرانگیز خواهد داشت.
این نوع بخارپز انتخابی ایدهآل برای تهیه دامپلینگ، بائو، دیم سام، سبزیجات، ماهی، مرغ، برنج و حتی گرم کردن غذاهای آماده آسیایی است.
این بخارپز برای تهیه انواع غذاهای آسیایی و رژیمی کاربرد دارد، از جمله:
ابتدا قابلمه یا ووک را تا حدی از آب پر کنید که آب با کف بخارپز تماس نداشته باشد. پس از به جوش آمدن آب، مواد غذایی را داخل بخارپز قرار دهید.
برای جلوگیری از چسبیدن غذا، کف بخارپز را با کاغذ مخصوص بخارپز، برگ کلم، برگ موز یا کاغذ روغنی سوراخدار بپوشانید. سپس درب بخارپز را بسته و اجازه دهید غذا با بخار آب بهآرامی پخته شود.
پس از پایان پخت، بخارپز را از روی قابلمه برداشته و اجازه دهید کمی خنک شود. بهتر است پس از شستوشو، آن را کاملاً خشک کنید تا کیفیت بامبو حفظ شود.
بخارپز کردن یکی از سالمترین روشهای پخت غذا محسوب میشود، زیرا مواد غذایی در تماس مستقیم با آب یا روغن قرار نمیگیرند. این روش باعث حفظ بهتر رنگ، عطر، طعم و بافت طبیعی مواد غذایی شده و در بسیاری از موارد به حفظ بیشتر برخی ویتامینهای حساس به حرارت نیز کمک میکند.
همچنین غذاهای بخارپز معمولاً سبکتر بوده و برای افرادی که رژیم غذایی سالم یا کمچرب دارند، انتخاب بسیار مناسبی هستند.
لبههای استیل علاوه بر افزایش استحکام، از تغییر شکل بدنه بامبو در اثر استفاده مداوم جلوگیری میکنند. این ویژگی باعث میشود بخارپز دوام بیشتری داشته باشد و در استفادههای مکرر، فرم اولیه خود را بهتر حفظ کند.
بله، به شرطی که قطر قابلمه یا ووک با اندازه بخارپز هماهنگ باشد. بخار تولیدشده از آب جوش، عملیات پخت را انجام میدهد و نیازی به تماس مستقیم ظرف با آب نیست.
خیر. یکی از مهمترین مزایای بخارپز بامبو، پخت غذا بدون نیاز به روغن است. به همین دلیل این روش برای رژیمهای غذایی سالم و کمچرب بسیار محبوب است.
بهتر است کف بخارپز را با کاغذ مخصوص بخارپز، برگ کلم، برگ موز یا کاغذ روغنی سوراخدار بپوشانید. این کار علاوه بر جلوگیری از چسبیدن غذا، تمیز کردن بخارپز را نیز آسانتر میکند.
بله، اما معمولاً برنج باید از قبل تا حدی خیس خورده یا نیمپز شده باشد. همچنین این بخارپز برای گرم کردن برنج پخته نیز عملکرد بسیار خوبی دارد و باعث خشک شدن آن نمیشود.
مدل دور استیل به دلیل داشتن حلقههای فلزی، مقاومت بیشتری در برابر ضربه و استفاده مداوم دارد. همچنین احتمال باز شدن اتصالات یا تغییر شکل بدنه در طول زمان کمتر است و عمر مفید محصول افزایش مییابد.
پس از هر بار استفاده، آن را با آب ولرم و اسفنج نرم بشویید و از مواد شوینده قوی استفاده نکنید. سپس بخارپز را کاملاً خشک کرده و در محیطی با تهویه مناسب قرار دهید تا از ایجاد رطوبت و بوی نامطبوع جلوگیری شود.
بله. علاوه بر غذاهای آسیایی، میتوان از آن برای بخارپز کردن سبزیجات، مرغ، ماهی، سیبزمینی، ذرت، قارچ و حتی گرم کردن نان و برخی غذاهای آماده نیز استفاده کرد.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
