این کالا را در ۴ قسط بخریدآگار آگار سبز ژله قنادی یک ژلکننده گیاهی با منشأ جلبک دریایی است که برای تهیه انواع ژله، دسر، پودینگ، شیرینی، آبنبات، دسرهای آسیایی و تزئینات قنادی استفاده میشود. این محصول با قدرت ژلکنندگی بالا، جایگزین مناسبی برای ژلاتین بوده و برای افرادی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند نیز گزینهای مناسب محسوب میشود.
آگار آگار (Agar Agar) مادهای طبیعی است که از جلبکهای دریایی قرمز استخراج میشود. این ماده در آشپزی، قنادی و صنایع غذایی به عنوان ژلکننده، غلیظکننده و پایدارکننده کاربرد فراوانی دارد.
برخلاف ژلاتین که منشأ حیوانی دارد، آگار آگار کاملاً گیاهی است و در دمای بالاتری نسبت به ژلاتین حالت ژلهای خود را حفظ میکند.
آگار آگار سبز برای تهیه انواع دسر و شیرینی با بافتی یکدست و مقاوم مناسب است.
ویژگیهای محصول:
این محصول در تهیه انواع دسر و شیرینی کاربرد دارد:
اگر به تهیه دسر، ژله یا شیرینیهای خانگی علاقه دارید، آگار آگار یکی از کاربردیترین مواد اولیه برای شماست. این محصول علاوه بر قدرت ژلکنندگی بالا، به دلیل گیاهی بودن، در بسیاری از دستورهای وگان و گیاهخواری نیز استفاده میشود.
همچنین بافت ژله تهیهشده با آگار آگار نسبت به ژلاتین کمی سفتتر و مقاومتر است و برای دسرهایی که نیاز به حفظ فرم دارند، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
آگار آگار منشأ گیاهی دارد و از جلبک دریایی تهیه میشود، در حالی که ژلاتین منشأ حیوانی دارد. همچنین آگار آگار ژل محکمتری ایجاد میکند و در دمای بالاتر نیز پایدارتر است.
بله، آگار آگار کاملاً گیاهی است و برای رژیمهای وگان و گیاهخواری گزینهای مناسب محسوب میشود.
برای تهیه ژله، پودینگ، پاناکوتا، دسرهای میوهای، آبنبات ژلهای، موس، شیرینی و بسیاری از دسرهای آسیایی قابل استفاده است.
معمولاً باید ابتدا آگار آگار را در آب یا مایع موردنظر حل کرده و روی حرارت به جوش برسانید تا کاملاً حل شود. سپس مایع را در قالب ریخته و اجازه دهید خنک شود تا ژله ببندد.
ژله با آگار آگار در دمای محیط نیز بسته میشود، اما برای سرو بهتر و حفظ کیفیت، نگهداری در یخچال توصیه میشود.
در محیطی خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود. پس از باز شدن بسته، آن را در ظرف یا کیسه دربسته قرار دهید.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
