این کالا را در ۴ قسط بخریدنشاسته سیب زمینی ژاپنی کاتاکوریکو (Katakuriko) برند HOKKAIDO یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی ژاپنی، کرهای و چینی است. این محصول از سیبزمینی باکیفیت تولید شده و به دلیل قدرت بالای غلیظکنندگی، ایجاد بافت ترد در غذاهای سرخشده و شفافیت مناسب در انواع سس و سوپ، انتخابی محبوب برای آشپزهای حرفهای و علاقهمندان به آشپزی آسیایی محسوب میشود.
کاتاکوریکو در تهیه غذاهایی مانند کارااگه ژاپنی (مرغ سوخاری ژاپنی)، تمپورا، انواع سس، سوپ، خوراکهای آسیایی، دامپلینگ، دسرها و شیرینیهای ژاپنی کاربرد فراوانی دارد و نتیجهای لطیف، سبک و حرفهای ایجاد میکند.
کاتاکوریکو نوعی نشاسته بسیار خالص است که امروزه تقریباً به طور کامل از سیبزمینی تهیه میشود. این محصول در آشپزی ژاپنی به عنوان غلیظکننده، پوشش مخصوص سرخکردنی و مادهای برای ایجاد بافت نرم و لطیف در انواع غذاها استفاده میشود.
در مقایسه با نشاسته ذرت، کاتاکوریکو قدرت غلیظکنندگی بیشتری داشته و سسهایی شفافتر و بافتی لطیفتر ایجاد میکند.
این محصول از نشاسته سیبزمینی باکیفیت تولید شده و دارای بافتی بسیار نرم، سفید و یکنواخت است. برند HOKKAIDO به دلیل استفاده از سیبزمینی مرغوب، کیفیت ثابت و عملکرد عالی در آشپزی شناخته میشود.
بستهبندی ۱ کیلویی آن برای مصارف خانگی، رستورانها، فستفودها، کترینگها و آشپزخانههای حرفهای بسیار مقرونبهصرفه است.
اگرچه کاتاکوریکو بیشتر به عنوان یک ماده عملکردی در آشپزی شناخته میشود، اما ویژگیهای غذایی مهمی نیز دارد:
البته مانند سایر انواع نشاسته، بهتر است در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود.
کاتاکوریکو یکی از پرکاربردترین مواد اولیه آشپزی آسیایی است و در تهیه موارد زیر استفاده میشود:
اگر به دنبال نشاستهای هستید که بتواند هم غذاهای سوخاری را تردتر کند و هم سسهایی شفاف و یکدست ایجاد نماید، کاتاکوریکو HOKKAIDO یکی از بهترین انتخابها است. این محصول همان نشاستهای است که در بسیاری از رستورانهای ژاپنی برای تهیه کارااگه، تمپورا و غذاهای ووک استفاده میشود.
کیفیت بالا، عملکرد عالی و کاربردهای فراوان باعث شده این محصول یکی از ضروریترین مواد اولیه برای آشپزی آسیایی باشد.
کاتاکوریکو قدرت غلیظکنندگی بیشتری نسبت به نشاسته ذرت دارد و سسهایی شفافتر و لطیفتر ایجاد میکند. همچنین برای تهیه مرغ سوخاری ژاپنی و غذاهای سرخشده، بافتی تردتر و سبکتر به غذا میدهد.
بله، کاتاکوریکو یکی از مواد اصلی تهیه کارااگه ژاپنی است. استفاده از آن باعث میشود سطح مرغ بسیار ترد، سبک و طلایی شده و در عین حال داخل گوشت آبدار باقی بماند.
این محصول در انواع غذاهای ژاپنی، کرهای و چینی مانند تمپورا، کارااگه، دامپلینگ، غذاهای ووک، سوپ، سس، دسر و حتی برخی شیرینیها کاربرد دارد و باعث بهبود بافت نهایی غذا میشود.
بله، یکی از مهمترین کاربردهای کاتاکوریکو غلیظ کردن انواع سس و سوپ است. این نشاسته بدون تغییر طعم غذا، بافتی نرم، یکدست و شفاف ایجاد میکند.
بله، اگر به آشپزی آسیایی علاقه دارید یا به طور منظم غذاهای سوخاری، سس و دسر تهیه میکنید، بسته ۱ کیلویی انتخابی اقتصادی و مناسب است و تا مدت طولانی قابل استفاده خواهد بود.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
