عصاره گوشت ۱۲ عددی کنور (KNORR Beef Bouillon Cubes)
عصاره گوشت ۱۲ عددی کنور (KNORR Beef Bouillon Cubes) یکی از محبوبترین چاشنیهای آشپزی در جهان است که با ترکیبی از عصاره گوشت، سبزیجات معطر، ادویههای منتخب و چاشنیهای طبیعی تهیه شده و طعمی غنی، عمیق و لذیذ به انواع غذاها میبخشد. این محصول ساخت ترکیه بوده و هر بسته شامل ۱۲ عدد قرص ۱۰ گرمی (در مجموع ۱۲۰ گرم) است که هر قرص برای تهیه حدود ۱ لیتر آب گوشت مناسب میباشد.
عصاره گوشت کنور انتخابی ایدهآل برای افرادی است که میخواهند بدون صرف زمان زیاد برای تهیه آب گوشت، طعم و عطر اصیل گوشت را به غذاهای خود اضافه کنند. تنها کافی است یک قرص را در آب داغ حل کرده یا مستقیماً هنگام پخت به غذا اضافه کنید تا طعمی دلچسب و حرفهای ایجاد شود.
این محصول برای تهیه انواع سوپ، خورشت، پلو، سس، ماکارونی، لازانیا، غذاهای گوشتی، سبزیجات، غذاهای فر و حتی انواع غذاهای آسیایی کاربرد دارد. ترکیب متعادل ادویهها و عصاره گوشت باعث میشود غذاها طعمی عمیقتر و خوشعطرتر پیدا کنند.
کنور (KNORR) یکی از شناختهشدهترین برندهای تولیدکننده چاشنی و عصارههای غذایی در جهان است و محصولات آن به دلیل کیفیت بالا، طعم یکنواخت و استفاده آسان، در آشپزخانههای خانگی و حرفهای مورد استقبال قرار گرفتهاند.
مشخصات محصول
- برند: KNORR
- محصول: عصاره گوشت (Beef Bouillon Cubes)
- کشور سازنده: ترکیه
- تعداد: ۱۲ عدد
- وزن هر قرص: ۱۰ گرم
- وزن خالص: ۱۲۰ گرم
- مناسب تهیه حدود ۱۲ لیتر آب گوشت
- مناسب انواع غذاهای ایرانی، ترکی، آسیایی و بینالمللی
- آماده مصرف
- نگهداری آسان در دمای محیط
موارد استفاده
- تهیه آب گوشت فوری
- انواع سوپ
- خورشتهای ایرانی
- برنج و پلوهای مخلوط
- ماکارونی و لازانیا
- انواع سس
- خوراک گوشت
- خوراک مرغ
- سبزیجات بخارپز یا تفتداده
- غذاهای وک (Wok)
- غذاهای آسیایی
- خوراک قارچ
- تهیه انواع ریزوتو
- خوراک سیبزمینی
خواص و مزایای غذایی
اگرچه عصاره گوشت کنور یک چاشنی غذایی است و نباید بهعنوان منبع اصلی مواد مغذی در نظر گرفته شود، اما میتواند مزایای زیر را در آشپزی داشته باشد:
- افزایش طعم طبیعی گوشت در غذا بدون نیاز به تهیه آب گوشت طولانیمدت.
- کمک به ایجاد طعم عمیقتر و حرفهایتر در انواع غذاها.
- حاوی مقداری پروتئین حاصل از ترکیبات گوشتی.
- دارای کربوهیدرات و چربی در مقادیر کنترلشده.
- فاقد چربی ترانس.
- مناسب برای استفاده در غذاهای خانگی و رستورانی.
- کمک به کاهش زمان آمادهسازی غذا.
- قابلیت حل شدن سریع در آب داغ.
- قابل استفاده در انواع دستورهای آشپزی ایرانی و بینالمللی.
- بستهبندی بهداشتی با ماندگاری مناسب.
ارزش غذایی
در هر ۱۰۰ گرم
| ماده مغذی | مقدار |
|---|
| انرژی | ۲۷۵ کیلوکالری |
| چربی کل | ۱۹.۱ گرم |
| چربی اشباع | ۱۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۴.۹ گرم |
| قند | ۱.۳ گرم |
| فیبر غذایی | ۲.۹ گرم |
| پروتئین | ۷.۲ گرم |
| نمک | ۵۰ گرم |
در هر قرص (۱۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|
| انرژی | حدود ۲۸ کیلوکالری |
| چربی | ۱.۹ گرم |
| چربی اشباع | ۱.۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۱.۵ گرم |
| قند | ۰.۱ گرم |
| فیبر | ۰.۳ گرم |
| پروتئین | ۰.۷ گرم |
| نمک | حدود ۵ گرم |
نحوه مصرف
- برای تهیه آب گوشت: یک قرص را در یک لیتر آب جوش حل کنید.
- برای انواع خورشت و سوپ: قرص را مستقیماً هنگام پخت داخل غذا بیندازید.
- برای برنج: یک قرص را در آب برنج حل کنید تا عطر و طعم گوشت به برنج منتقل شود.
- برای سس و پاستا: هنگام پخت سس از نصف یا یک قرص استفاده کنید.
شرایط نگهداری
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. پس از باز شدن بسته، قرصها را در بستهبندی اصلی یا ظرف دربسته نگهداری کنید تا عطر و کیفیت آنها حفظ شود.
سوالات متداول
عصاره گوشت کنور چیست؟
عصاره گوشت کنور یک چاشنی فشرده به شکل قرص است که برای تهیه سریع آب گوشت و افزایش طعم انواع غذاها استفاده میشود.
هر قرص برای چه مقدار آب مناسب است؟
هر قرص برای تهیه حدود ۱ لیتر آب گوشت طراحی شده است.
آیا میتوان قرص را مستقیماً داخل غذا انداخت؟
بله. هنگام پخت میتوانید قرص را مستقیماً داخل سوپ، خورشت، سس یا برنج قرار دهید تا بهتدریج حل شود.
آیا این محصول فقط برای سوپ مناسب است؟
خیر. از این عصاره میتوان در تهیه برنج، خوراک، پاستا، لازانیا، سس، خورشت، غذاهای آسیایی، غذاهای گوشتی و حتی سبزیجات استفاده کرد.
آیا این محصول حاوی گوشت واقعی است؟
این محصول حاوی عصاره و طعمدهندههای مرتبط با گوشت است که برای ایجاد طعم غنی و مطلوب در غذا استفاده میشوند.
آیا عصاره گوشت کنور گلوتن دارد؟
فرمولاسیون این محصولات ممکن است بسته به کشور تولید تغییر کند. اگر به گلوتن حساسیت یا بیماری سلیاک دارید، حتماً برچسب ترکیبات محصول را پیش از مصرف بررسی کنید.
آیا برای کودکان مناسب است؟
در صورت استفاده در مقدار متعارف داخل غذا قابل مصرف است، اما به دلیل میزان نمک، بهتر است برای کودکان با احتیاط و در مقدار کم استفاده شود.
آیا میتوان از این محصول برای مرینیت گوشت استفاده کرد؟
بله. میتوانید قرص را خرد کرده و همراه با ادویهها، روغن و سایر چاشنیها برای مزهدار کردن گوشت یا مرغ استفاده کنید.
آیا این محصول نیاز به نگهداری در یخچال دارد؟
خیر. تا قبل از باز شدن بسته، نگهداری در دمای محیط و دور از رطوبت کافی است.
آیا عصاره گوشت کنور جایگزین آب گوشت خانگی است؟
این محصول جایگزینی سریع و کاربردی برای تهیه آب گوشت است، اما از نظر ترکیبات و روش تهیه با آب گوشت خانگی یکسان نیست.
آیا میتوان از یک قرص برای حجم کمتر از یک لیتر استفاده کرد؟
بله. برای غذاهای کمحجم میتوانید از نصف یا حتی یکچهارم قرص استفاده کنید و مقدار آن را با ذائقه خود تنظیم نمایید.
چرا این محصول در آشپزی حرفهای محبوب است؟
زیرا در زمان کوتاه، طعمی یکنواخت، غنی و دلپذیر به غذا میدهد و نیاز به آمادهسازی طولانی آب گوشت را کاهش میدهد.
