نودل رامن تخم مرغی نیکو (Nikko Albumen Noodles)
اگر به غذاهای آسیایی و مخصوصاً انواع رامن، نودل سوپ و غذاهای تابهای علاقه دارید، نودل رامن تخم مرغ نیکو 908 گرم میتواند یکی از گزینههای کاربردی برای آشپزی روزمره باشد. این محصول با نام Albumen Noodles عرضه شده و بافت رشتهای آن برای تهیه انواع غذاهای آسیایی مناسب است.
بستهبندی محصول وزن خالص 908 گرم را نشان میدهد و برند NIKKO روی قسمت جلویی و پشتی بسته قابل مشاهده است. همچنین روی بسته نام شرکت تولیدکننده Shanghai Nikko Foods Co., Ltd. درج شده است.
نودل رامن تخم مرغ نیکو چیست؟
نودل رامن تخم مرغ نیکو نوعی نودل رشتهای مناسب برای تهیه غذاهای آسیایی است که در بستهبندی 908 گرمی عرضه میشود. نام انگلیسی محصول روی بسته Albumen Noodles است که به استفاده از سفیده تخممرغ در ترکیب محصول اشاره دارد.
رشتههای نودل را میتوان در آب جوش پخت و سپس همراه با انواع سبزیجات، گوشت، مرغ، تخممرغ، قارچ، سس سویا و چاشنیهای آسیایی سرو کرد.
این نودل فقط برای رامن نیست و میتوان از آن برای تهیه انواع نودل سرخشده، سوپ نودل و غذاهای تابهای آسیایی نیز استفاده کرد.
نودل نیکو چه طعمی دارد؟
طعم خود نودل نسبتاً ملایم است و بهتنهایی طعم بسیار تندی یا ادویهای ندارد. همین ویژگی باعث میشود بتوانید طعم نهایی غذا را با سسها و چاشنیهای مختلف تنظیم کنید.
وجود تخممرغ یا سفیده تخممرغ در ترکیب محصول نیز به ایجاد طعم و بافت متفاوت نسبت به برخی نودلهای ساده کمک میکند.
به همین دلیل میتوانید آن را با طعمهای مختلف مانند سویا سس، سس صدف، سس چیلی، گوچوجانگ، روغن کنجد یا سس کیمچی ترکیب کنید.
بافت نودل رامن نیکو چگونه است؟
یکی از نکات مهم در تهیه نودل، حفظ بافت رشتهها هنگام پخت است. طبق دستور درجشده روی بسته، نودل باید در آب جوش پخته شود و حدود 3 تا 4 دقیقه زمان پخت اولیه دارد. سپس میتوان حرارت را تنظیم کرد تا رشتهها به میزان دلخواه نرم شوند.
اگر نودل را برای غذای تابهای استفاده میکنید، بهتر است آن را بیش از حد نپزید تا هنگام ترکیب با سس و مواد دیگر، حالت خمیری پیدا نکند.
ارزش غذایی نودل رامن تخم مرغ نیکو
طبق جدول ارزش غذایی درجشده روی بسته، اطلاعات تغذیهای محصول در هر 100 گرم به شرح زیر است:
| ماده مغذی | مقدار در 100 گرم |
|---|
| انرژی | 1504 کیلوژول |
| پروتئین | 12.3 گرم |
| چربی | 20.2 گرم |
| کربوهیدرات | 71.8 گرم |
| سدیم | 440 میلیگرم |
انرژی و کربوهیدرات
با توجه به وجود آرد گندم و مقدار قابل توجه کربوهیدرات، این نودل میتواند بخش اصلی انرژی یک وعده غذایی را تأمین کند. به همین دلیل معمولاً در کنار پروتئینهایی مانند مرغ، گوشت، تخممرغ یا توفو و همچنین سبزیجات سرو میشود.
پروتئین
این محصول در هر 100 گرم حدود 12.3 گرم پروتئین دارد. بخشی از این مقدار پروتئین از ترکیبات گندم و ترکیبات تخممرغی محصول تأمین میشود.
چربی
مقدار چربی درجشده در جدول تغذیهای 20.2 گرم در هر 100 گرم است؛ بنابراین اگر به دنبال وعدهای سبکتر هستید، بهتر است هنگام تهیه نودل از روغن اضافی کمتری استفاده کنید.
سدیم
مقدار سدیم محصول در هر 100 گرم 440 میلیگرم درج شده است. اگر نودل را همراه با سس سویا، سس صدف یا چاشنیهای شور مصرف میکنید، بهتر است میزان نمک و سس اضافهشده را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.
مواد تشکیلدهنده نودل نیکو
بر اساس اطلاعات قابل مشاهده روی بسته، محصول بر پایه آرد گندم تولید شده و در ترکیبات آن نمک و سفیده تخممرغ نیز وجود دارد. روی بسته همچنین استفاده از افزودنیهای غذایی برای بهبود ویژگیهای نودل درج شده است.
بنابراین افرادی که به گلوتن گندم یا تخممرغ حساسیت دارند، باید قبل از مصرف به ترکیبات درجشده روی بسته توجه کنند.
نودل رامن تخم مرغ نیکو برای چه غذاهایی مناسب است؟
این نودل کاربردهای متنوعی دارد و میتوانید از آن در غذاهای مختلف استفاده کنید.
رامن و سوپ نودل
یکی از سادهترین روشها، پخت نودل در آب یا آب مرغ و اضافه کردن سبزیجات، قارچ، تخممرغ و پروتئین دلخواه است.
نودل سرخشده
نودل پختهشده را میتوان با مقدار کمی روغن در تابه همراه با سبزیجات، مرغ یا گوشت تفت داد و با سس سویا یا سسهای آسیایی طعمدار کرد.
نودل با تخممرغ
ترکیب نودل با تخممرغ نیمرو، آبپز یا تخممرغ همزده یکی از روشهای سریع برای آماده کردن یک وعده غذایی سیرکننده است.
نودل سبزیجات
برای یک غذای سادهتر میتوانید نودل را همراه با هویج، کلم، فلفل دلمهای، قارچ، پیازچه و سایر سبزیجات تهیه کنید.
نودل تند آسیایی
با اضافه کردن گوچوگارو، سس چیلی، گوچوجانگ یا سایر سسهای تند میتوانید طعم نودل را کاملاً تغییر دهید.
روش تهیه نودل رامن تخم مرغ نیکو
طبق دستور پخت درجشده روی بسته، ابتدا نودل را داخل آب جوش قرار دهید و حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید. سپس با تنظیم حرارت اجازه دهید رشتهها تا میزان نرمی دلخواه پخته شوند. در نهایت میتوانید چاشنیها و مواد مورد نظر خود را به آن اضافه کنید. برای ایجاد طعمی غنیتر، میتوانید نودل رامن را با مقدار مناسبی سس صدف و سبزیجات ترکیب کنید.
یک روش پیشنهادی برای یک وعده خوشمزه
- آب را به جوش بیاورید.
- نودل را داخل آب جوش قرار دهید.
- حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید.
- وقتی رشتهها به بافت مناسب رسیدند، آبکش کنید یا همراه آبگوشت و سوپ سرو کنید.
- سبزیجات، مرغ، گوشت، تخممرغ یا قارچ را اضافه کنید.
- در پایان با سس سویا، روغن کنجد، سس چیلی یا سایر چاشنیهای دلخواه مزهدار کنید.
تفاوت نودل رامن با نودل معمولی چیست؟
نودل رامن معمولاً برای تهیه غذاهای سوپدار و آسیایی طراحی شده و بافت آن برای ترکیب با آبگوشت و انواع سس مناسب است.
البته این محصول را میتوان فراتر از رامن استفاده کرد و در غذاهای تابهای و سرخشده نیز به کار برد. همین کاربرد چندمنظوره باعث میشود بسته 908 گرمی آن برای افرادی که مرتب غذاهای آسیایی تهیه میکنند، انتخابی کاربردی باشد.
شرایط نگهداری نودل نیکو
روی بسته توصیه شده محصول در محیط خنک و خشک نگهداری شود. همچنین بهتر است بسته پس از باز شدن در معرض رطوبت قرار نگیرد و در صورت امکان در ظرف دربسته نگهداری شود.
رطوبت میتواند باعث تغییر بافت نودل خشک شود؛ بنابراین قرار دادن بسته در کابینت خشک و دور از حرارت مستقیم گزینه مناسبی است.
سوالات متداول
نودل رامن تخم مرغ نیکو چند گرم است؟
این محصول با وزن خالص 908 گرم عرضه میشود و برای مصرف خانگی، رستورانها و تهیه چندین وعده غذای آسیایی مناسب است. وزن محصول روی بستهبندی نیز 908 گرم درج شده است.
نودل نیکو چند دقیقه باید پخته شود؟
دستور روی بسته پیشنهاد میکند نودل ابتدا در آب جوش حدود 3 تا 4 دقیقه پخته شود و سپس تا رسیدن به بافت دلخواه ادامه پخت انجام شود. زمان نهایی میتواند بر اساس میزان نرمی مورد نظر شما کمی متفاوت باشد.
آیا میتوان نودل نیکو را سرخ کرد؟
بله. بعد از پخت میتوانید نودل را آبکش کرده و همراه با مقدار کمی روغن، سبزیجات، مرغ، گوشت یا تخممرغ در تابه تفت دهید. افزودن سس سویا یا سسهای تند نیز طعم جذابی به آن میدهد.
آیا این محصول حاوی تخممرغ است؟
بله، نام محصول Albumen Noodles است و در اطلاعات روی بسته نیز به وجود ترکیبات تخممرغی اشاره شده است. بنابراین افرادی که به تخممرغ حساسیت دارند باید پیش از مصرف ترکیبات محصول را بررسی کنند.
ارزش غذایی نودل نیکو چقدر است؟
در هر 100 گرم محصول حدود 1504 کیلوژول انرژی، 12.3 گرم پروتئین، 20.2 گرم چربی، 71.8 گرم کربوهیدرات و 440 میلیگرم سدیم وجود دارد. این اعداد از جدول تغذیهای روی بسته استخراج شدهاند.
آیا نودل نیکو برای تهیه رامن مناسب است؟
بله، این محصول با عنوان Albumen Noodles عرضه شده و میتوان از آن برای تهیه انواع رامن و سوپ نودل استفاده کرد. کافی است رشتهها را طبق دستور بپزید و سپس همراه با آبگوشت، سبزیجات و مواد پروتئینی سرو کنید.
آیا میتوان نودل را با سس سویا مصرف کرد؟
بله، سس سویا یکی از چاشنیهای مناسب برای نودل است. برای جلوگیری از شور شدن غذا، بهتر است ابتدا مقدار کمی سس اضافه کنید و سپس بر اساس ذائقه میزان آن را افزایش دهید.
آیا این نودل برای غذای تند مناسب است؟
بله. چون طعم پایه نودل نسبتاً خنثی است، میتوانید آن را با سس چیلی، گوچوجانگ، گوچوگارو، فلفل یا روغن فلفل ترکیب کنید و یک نودل تند آسیایی تهیه کنید.
آیا نودل نیکو را میتوان با مرغ استفاده کرد؟
کاملاً. مرغ یکی از گزینههای محبوب برای سرو نودل است. میتوانید مرغ را با کمی سس سویا و سبزیجات تفت دهید، سپس نودل پخته را اضافه کنید و چند دقیقه همه مواد را با هم مخلوط کنید.
آیا این نودل برای تهیه نودل سبزیجات مناسب است؟
بله. هویج، کلم، قارچ، فلفل دلمهای، پیاز، پیازچه و جوانهها را میتوان با نودل ترکیب کرد. این روش برای تهیه یک غذای سریع و رنگارنگ بسیار مناسب است.
بعد از باز شدن بسته چگونه نگهداری شود؟
بسته را در محیط خشک و خنک قرار دهید و تا حد امکان مانع ورود رطوبت به داخل آن شوید. بستن کامل بسته یا انتقال نودلهای باقیمانده به ظرف دربسته میتواند به حفظ کیفیت رشتهها کمک کند.
مشخصات محصول
| مشخصات | جزئیات |
|---|
| نام محصول | نودل رامن تخم مرغ / Albumen Noodles |
| برند | NIKKO |
| وزن | 908 گرم |
| نوع | نودل خشک |
| کاربرد | رامن، سوپ نودل، نودل سرخشده |
| تولیدکننده | Shanghai Nikko Foods Co., Ltd. |
| کشور تولید | چین |
| زمان پخت اولیه | 3 تا 4 دقیقه |
| پروتئین | 12.3 گرم در 100 گرم |
| کربوهیدرات | 71.8 گرم در 100 گرم |
| چربی | 20.2 گرم در 100 گرم |
| سدیم | 440 میلیگرم در 100 گرم |
| انرژی | 1504 کیلوژول در 100 گرم |
