این کالا را در ۴ قسط بخریدادویه 13 ادویه وانگ شویی (WSY) یکی از مشهورترین ترکیبات ادویهای در آشپزی سنتی چین است که از ترکیب 13 نوع ادویه و گیاه معطر تهیه میشود. این ادویه برای طعمدهی به انواع گوشت، مرغ، اردک، غذاهای آبپز، خورشتی و غذاهای سنتی چینی استفاده شده و عطر و طعمی عمیق، گرم و کاملاً اصیل به غذا میبخشد.
اگر به دنبال تهیه غذاهای چینی با طعم واقعی رستورانی هستید، ادویه 13 ادویه یکی از مهمترین چاشنیهایی است که باید در آشپزخانه داشته باشید.
13 Spice Powder یا ادویه سیزدهگانه چینی ترکیبی از چندین ادویه معطر است که در آشپزی سنتی چین برای ایجاد طعم پیچیده و متعادل استفاده میشود. طبق اطلاعات درج شده روی بستهبندی، این محصول شامل ترکیباتی مانند:
میباشد که در کنار یکدیگر عطری منحصربهفرد ایجاد میکنند.
این محصول با فرمول سنتی چینی تهیه شده و دارای عطر بسیار قوی و ماندگار است. ترکیب متعادل ادویهها باعث میشود طعم غذا عمیقتر شده و نیاز به استفاده از چندین ادویه جداگانه کاهش یابد.
بستهبندی 45 گرمی نیز برای مصرف خانگی و حرفهای مناسب بوده و به دلیل غلظت بالای عطر، مقدار کمی از آن برای هر وعده غذایی کافی است.
این ادویه علاوه بر طعمدهی فوقالعاده، حاوی گیاهان و ادویههایی است که قرنها در آشپزی آسیایی مورد استفاده قرار گرفتهاند.
برخی از خواص شناختهشده ترکیبات موجود در این ادویه عبارتاند از:
البته این محصول یک چاشنی غذایی است و نباید به عنوان مکمل یا محصول درمانی در نظر گرفته شود.
این ادویه در بسیاری از غذاهای آسیایی استفاده میشود:
بسیاری از غذاهای اصیل چینی به دلیل استفاده از ترکیبات ادویهای خاص، طعم متفاوتی نسبت به سایر غذاها دارند. ادویه 13 ادویه وانگ شویی یکی از همان رازهای طعم در آشپزی چینی است که با یک قاشق کوچک میتواند عطر و طعم غذا را متحول کند.
این محصول برای افرادی که به آشپزی آسیایی، غذاهای چینی و طعمهای خاص علاقه دارند، یک انتخاب ضروری محسوب میشود.
این ادویه ترکیبی از طعمهای گرم، معطر، کمی شیرین و ادویهای است. وجود دارچین، بادیان ستارهای، زنجبیل و فلفل سیچوان باعث ایجاد طعمی پیچیده و بسیار خاص میشود.
بیشترین کاربرد آن در غذاهای چینی، انواع گوشت، مرغ، اردک، سوپها و غذاهای آرامپز است. همچنین میتوان از آن در مرینیت و طعمدهی غذاهای مدرن نیز استفاده کرد.
خیر، این محصول بیشتر معطر است تا تند. اگرچه فلفل سیچوان و فلفل سیاه در ترکیب آن وجود دارند، اما هدف اصلی ایجاد عطر و عمق طعم در غذا است.
بله، این ادویه برای مزهدار کردن گوشت، مرغ و غذاهای گریلشده بسیار مناسب است. ترکیب آن با کمی سویا سس و سیر میتواند یک مرینیت حرفهای ایجاد کند.
به دلیل غلظت بالای عطر، معمولاً مقدار کمی از آن کافی است. در اکثر غذاها یک تا دو قاشق چایخوری میتواند عطر و طعم مطلوبی ایجاد کند.
پودر پنج ادویه تنها از چند ادویه اصلی تشکیل شده است، اما ادویه 13 ادویه دارای ترکیب گستردهتر و عطر پیچیدهتری است. به همین دلیل طعم نهایی غذا غنیتر و حرفهایتر خواهد بود.
ویژگی ثبت نشده است.
هنوز نظری ثبت نشده است.
